奥利奥小泡芙

奥利奥小泡芙的做法与步骤

1. 1.

   水，黄油，盐一起煮开后立刻把事先过筛好的面粉倒下，调小火，用筷子快速搅拌至成面团离火。

2. 2.

   待面团回温至60度左右（还有点热手)把鸡蛋一个一个加进去，并搅匀。

3. 3.

   烤箱预热200度，把面团均匀挤在烤盘上，烤20分钟。

4. 4.

   奶油打发·奥利奥去掉内陷，把饼干压碎，加进奶油中一同搅拌

5. 5.

   泡芙放凉·挤进奶油。OK