水番茄焖烧土豆

水番茄焖烧土豆的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗净后，切小块。(时间充分可以开水烫皮，口感更好！)

2. 2.

   土豆削皮后切小块，水面静置，去表面浆层。

3. 3.

   油锅（稍微多一些油）烧热，加入番茄大火炒一炒，加入盐，白糖，中火焖至酱汁出

4. 4.

   加入土豆块，炒一炒，多一些水（时间允许，土豆先油炸再回锅更好吃！）烧开后，盖好锅盖中火焖至水干，少许盐再调味即可。