蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   将准备好的鸡蛋打入碗中，打散.....

2. 2.

   加入很少量盐,耗油调匀...

3. 3.

   加温水...试过了...水温是40度左右蒸出来的特别好吃...蛋与水的比例大概是1:2...搅拌匀...然后过筛……

4. 4.

   再盖是保鲜膜(防止蒸出的蛋有蜂窝眼)

5. 5.

   等锅里的水开了以后...再放入装蛋液的碗...盖上盖子大概十几分钟就OK了....

6. 6.

   出锅后倒点酱油...撒上点葱花.....大功告成....