全素香蕉巧克力糕
全素香蕉巧克力糕的做法说明
香蕉和巧克力都是超治愈的东西啊~~~冬的午后，吃上这么一块厚实绵软的香蕉糕~~无比满足~~
这款香蕉糕改编于非全素版的方子，用白醋+苏打粉替代鸡蛋的蓬松作用，效果超好的说~~放心~烤出来绝对不会有酸味的啦~~
全素香蕉巧克力糕的做法与步骤
- 1.
粉类全部过筛混匀
- 2.
香蕉使用前冷冻一会儿，剥皮打成香蕉泥，倒入混合好的粉中
- 3.
依次倒入枫糖浆、白醋、水、油，用刮刀拌匀
- 4.
拌匀后最后放点黑巧克力碎块，搅匀
- 5.
倒入涂过少许油的烤盘（我用的是9寸的pizza盘）
- 6.
烤箱预热180度，40Min
小贴士
因为不喜甜也不爱油腻，大幅的减少了原方的油和糖的比例。这个糖量我吃刚好啦~觉得不够的可以稍加点儿。油的话建议放到60ml以上，因为放30、40ml的话，比较容易外皮烤得过硬。我对这个口感不反感，就健康为主啦~~
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