黑糖麻薯
黑糖麻薯的做法说明
周末在家闲来无事，做了几个黑糖红豆沙口味的麻薯作茶点~~麻薯+普洱，真是很美妙的搭配哦！
黑糖麻薯的做法与步骤
- 1.
先用开水将红糖充分溶解，放凉备用
- 2.
糯米粉100克，玉米淀粉30克，加入红糖水搅成无颗粒的面糊（稍微硬一点，这样做出来的团子才够Q弹)
- 3.
蒸锅烧开水，把碗放进去蒸20分钟，取出放凉后手里抹点油把蒸好的面团挖出来
- 4.
取适量糯米粉铺在盘子里，微波40秒，用这些熟糯米粉来做手粉，做剂子擀皮就不会粘手了
- 5.
把糯米面团搓成长条，揪成6个剂子，按扁擀薄，把红豆沙包进去，团起来揉圆，然后包上保鲜膜
