简单味美鱼块

简单味美鱼块的做法与步骤

1. 1.

   将鱼（我用的是罗非鲫鱼，鱼刺比较少，吃着方便!一般的草鱼都可以）洗净，剁成小块，待用

2. 2.

   将大蒜籽、生姜切末。青辣椒干红辣椒切称细丁待用

3. 3.

   将切好的生姜末、黄酒、生抽、老抽、盐放入鱼块中腌制二十分钟

4. 4.

   锅里放油，烧热后，放入大蒜籽爆香，倒入腌制好的鱼块和辣椒丁翻炒熟，放点鸡精起锅。