蔬菜肉末蚝干粥

蔬菜肉末蚝干粥的做法与步骤

1. 1.

   将大米淘洗干净，放入水，大火煮开后，改成小火煮40分钟，期间每隔5分钟用勺子沿同一方向搅拌一次。

2. 2.

   把肉切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟

3. 3.

   蚝干浸泡五分钟后冲洗干净，放入正在煮的粥中

4. 4.

   姜去皮切成细丝，放入正在沸煮的粥里。香葱切碎待用

5. 5.

   青菜洗净，切丝，备用。

6. 6.

   待粥煮至九分熟时，放入姜丝，青菜，肉粒，煮熟

7. 7.

   粥煮好后，再撒上葱花，即可。