姜汁松花蛋

姜汁松花蛋的做法与步骤

1. 1.

   松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘

2. 2.

   姜切细末

3. 3.

   锅内滴入少许油，烧至六成熟，火调至最小，锅中加入姜末、辣椒面，用铲小翻炒

4. 4.

   锅内加酱油、料酒、些许醋、鸡精，一小勺白开水，与姜末、辣椒面拌匀

5. 5.

   最后放入小葱，出锅将汁浇在松花蛋上即可