玉米火腿肠奶酪面包卷

玉米火腿肠奶酪面包卷的做法与步骤

1. 1.

   (a)材料后油法揉好面团以后，将面团放在温暖湿润处发酵到2.5倍大

2. 2.

   把发酵好的面团排出空气、整形，醒20分钟

3. 3.

   把面团擀成长方形，放上b材料，卷起来，把边捏紧

4. 4.

   用锯齿刀切成每段3cm放入磨具中，进行第二次发酵

5. 5.

   在二次发酵好的面包卷上刷上蛋液

6. 6.

   放入预热180度的烤箱上下火烤大约20分钟即可