毛豆萝卜干

毛豆萝卜干

毛豆萝卜干的做法说明

南方夏天做的比较多的一道菜,很适合喝粥。

毛豆萝卜干的食材和调料

五香豆腐干
毛豆(剥好)
萝卜干
几片
红椒少许

毛豆萝卜干的做法与步骤

  1. 1.

    萝卜干清洗几遍,浸泡十分钟后,切成丁;

  2. 2.

    五香豆腐干切成丁;

  3. 3.

    油热后,放入姜片和少许小红椒煸炒出香味;

  4. 4.

    放入切成丁的萝卜干翻炒出香味;

  5. 5.

    倒入剥好的毛豆和五香豆腐干翻炒,倒入适量生抽,翻炒至毛豆表皮有些皱;

  6. 6.

    加入适量盐,鸡精,及糖;

  7. 7.

    翻炒均匀,起锅。

小贴士

1.如不喜欢辣,可以不放小红椒,
2.萝卜干最好买萧山萝卜干

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