毛豆萝卜干

毛豆萝卜干的做法说明
南方夏天做的比较多的一道菜,很适合喝粥。
毛豆萝卜干的做法与步骤
- 1.
萝卜干清洗几遍,浸泡十分钟后,切成丁;
- 2.
五香豆腐干切成丁;
- 3.
油热后,放入姜片和少许小红椒煸炒出香味;
- 4.
放入切成丁的萝卜干翻炒出香味;
- 5.
倒入剥好的毛豆和五香豆腐干翻炒,倒入适量生抽,翻炒至毛豆表皮有些皱;
- 6.
加入适量盐,鸡精,及糖;
- 7.
翻炒均匀,起锅。
小贴士
1.如不喜欢辣,可以不放小红椒,
2.萝卜干最好买萧山萝卜干
南方夏天做的比较多的一道菜,很适合喝粥。
萝卜干清洗几遍,浸泡十分钟后,切成丁;
五香豆腐干切成丁;
油热后,放入姜片和少许小红椒煸炒出香味;
放入切成丁的萝卜干翻炒出香味;
倒入剥好的毛豆和五香豆腐干翻炒,倒入适量生抽,翻炒至毛豆表皮有些皱;
加入适量盐,鸡精,及糖;
翻炒均匀,起锅。
1.如不喜欢辣,可以不放小红椒,
2.萝卜干最好买萧山萝卜干