紫薯布丁
紫薯布丁的做法与步骤
- 1.
紫薯蒸（微波）熟去皮，留一小部分切成丁做装饰，其余放入搅拌机内，加入牛奶打成紫薯泥
- 2.
葛根粉先用少许温水调开，在冲入沸水成透明的粉糊，将葛根粉糊和融化的黄油加入紫薯泥中搅拌均匀
- 3.
将拌匀的紫薯泥倒入布丁杯三分之二满，淡奶油加糖打至硬性发泡，加在布丁杯三分之一处，放入冰箱冷藏一会儿，加入紫薯丁同食
小贴士
另一种是椰子味，原料是鸡蛋、椰浆、黄油、葛根粉、淡奶油、细砂糖，鸡蛋和椰浆替换紫薯和牛奶，其他做法相同。
此乃Home Party 上最受欢迎的食物之三
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