盐煎尖椒五花肉片
盐煎尖椒五花肉片的做法说明
秋天来了，好贴膘了哈，大家来吃肉！
五花肉，肥的瘦的相间，用平底锅边煎边撒点盐，煎的香香的，好吃的不得了。
盐煎尖椒五花肉片的做法与步骤
- 1.
稍稍解冻的五花肉，用干抹布擦拭干表面水份，切成稍厚的片（大约0.4～0.5cm厚度）
- 2.
大个的尖椒去蒂去籽，切成小块
- 3.
平底锅不放油烧热，把五花肉片排入锅中，用中小火煎
- 4.
等五花肉片慢慢有油脂煎出，边煎边在两面都撒上一些盐。继续煎至两面金黄
- 5.
肉片煎出大部分油脂，开始有些变硬的时候，放入尖椒，翻炒几下
- 6.
尖椒有些软的时候，倒入半汤匙生抽调味，翻炒均匀即可出锅
小贴士
有喜欢黑胡椒的童鞋，可以在肉煎好的时候加一点点黑胡椒，味道非常地道！
