麻辣曲萝卜菜

麻辣曲萝卜菜的做法与步骤

1. 1.

   将腌渍好的萝卜干泡上一段时间，这个要把握好尺度，时间太长萝卜失去了脆度，不好吃

2. 2.

   洗净，切成2毫米的薄片待用

3. 3.

   将干辣椒切断、花椒少许放在碗里

4. 4.

   花生油用锅热到高温，放到花椒、辣椒碗里，现靠的花椒（辣椒）油就是香

5. 5.

   倒少许味极鲜酱油、白糖、醋。还有辣椒（花椒）油，葱段少许，搅拌均匀

6. 6.

   曲萝卜菜，脆脆的，辣辣的，咸鲜可口，极下饭的咧