董太的私方菜--芹菜豆干

董太的私方菜--芹菜豆干的做法与步骤

1. 1.

   将买来的芹菜去叶子摘好后，泡入水中洗净，切成段。

2. 2.

   买来的豆干切成片儿。

3. 3.

   将葱剥皮，洗净，切成节备用。

4. 4.

   将辣椒洗干净切成丝。

5. 5.

   上锅后，等油七分热之后放入切好的葱、辣椒。

6. 6.

   翻炒后炒出香味放入切好的芹菜。

7. 7.

   2分钟后，放入切好的豆干。

8. 8.

   出锅前尝一下味道，如果咸味不够再加入适量盐。

9. 9.

   出锅前稍微加一点鸡精增加味道。