肉松海苔饼干
肉松海苔饼干的做法说明
一直想做饼干，今天终于下手了。看着面片在烤箱里膨胀、变色，嗅着溢出的香气，好兴奋！迫不及待尝了一块：又香又酥！入口即化的感觉！——初战告捷！
肉松海苔饼干的做法与步骤
- 1.
溶化黄油
- 2.
加盐、糖打至发白（我是看颜色“变淡”了，收手）分次加入鸡蛋液打匀，筛入低筋面粉泡打粉，我是直接用手拌至没有干粉
- 3.
加进海苔肉松芝麻，在面团里尽量揉匀，成团后装进保鲜袋，放进冰箱冷藏
- 4.
大概半小时后取出，隔着保鲜袋擀成薄面片，切成小片放在烤盘里
- 5.
放进已经预热170°的烤箱，定时20分钟
- 6.
大功告成
小贴士
书上的方子是做150克面粉的，我家烤箱小些，也怕不成功，就估摸着用了三分之二的量。
