莲藕龙骨汤

莲藕龙骨汤的做法与步骤

1. 1.

   汤锅加上足够的水，烧沸。

2. 2.

   另用一锅，滚水加点黄酒，汆烫龙骨，至血水渗出。

3. 3.

   龙骨捞出后用清水冲净浮沫。

4. 4.

   龙骨、切块的莲藕放入汤锅的沸水中，中火炖20分钟。

5. 5.

   放入大枣，转小火炖30分钟，放盐即可。