甜椒葱爆牛肉

甜椒葱爆牛肉

甜椒葱爆牛肉的食材和调料

红甜椒1个
牛肉
料酒
白胡椒
老抽
孜然
郫县豆瓣
芡粉

甜椒葱爆牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    锅中油烧热后放入一小勺郫县豆瓣

  2. 2.

    然后放入芡粉马过后的牛肉

  3. 3.

    再将调好的料酒,盐,老抽,糖,胡椒粉,倒入锅中翻炒牛肉

  4. 4.

    放入红甜椒

  5. 5.

    将切好的蒜末放入锅中翻炒

  6. 6.

    再将切好的大葱放入锅中翻炒

  7. 7.

    最后撒入少许孜然粉即可

小贴士

1.锅中油烧热后将火调制小火在放入豆瓣酱,否则豆瓣酱容易煎胡
2.牛肉抹了芡粉后要腌制十分钟,牛肉吃起来才嫩
3.料酒,盐,老抽,糖,胡椒粉也要先调好十分钟,入味

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