扁豆焖面

扁豆焖面的做法与步骤

1. 1.

   扁豆去头，中间掐断，然后洗干净。土豆切小块

2. 2.

   锅内放油，爆香葱花

3. 3.

   放扁豆，翻炒3分钟。然后加清水，要没过扁豆。加土豆

4. 4.

   小火焖2-3分钟，然后取出一些汤汁，剩下部分汤汁

5. 5.

   放一部分面条平铺在豆角上面，然后放些汤汁浇上面

6. 6.

   再放最后一部分面条，上面再浇一些汤汁

7. 7.

   小火一直焖，中间时不时看看，如果缺汤汁，沿锅边加汤汁