寿司醋烹鸡块

寿司醋烹鸡块的做法与步骤

1. 1.

   选肉质较嫩的童子鸡1个，裁去鸡翅和鸡腿部位，将带皮的鸡脯肉改刀成一口大小

2. 2.

   加入一点盐和胡椒粉腌制15分钟，裹上干面粉放入平底锅中煎至断生

3. 3.

   倒入100克寿司醋，中小火加盖焖煮（中途翻一下身）至汁水基本收干后出锅