豉香豆皮

豉香豆皮的做法与步骤

1. 1.

   豆皮和豆豉都分别先用温水泡软，备用

2. 2.

   青红椒切碎，随便切。姜蒜也随便切碎

3. 3.

   锅里放油烧热，姜蒜入锅闻到香味豆皮入锅翻炒，加点水，再将豆豉倒入，翻到最下面用豆皮压住豆豉焖一会儿。（让豆豉在下面煮出味道）

4. 4.

   加生抽，几滴酱油调色

5. 5.

   在水收掉一半的时候青椒红椒入锅翻炒。断生即可

6. 6.

   加盐味精调味

7. 7.

   完成