乳酪布丁挞

乳酪布丁挞

乳酪布丁挞的食材和调料

塔皮
低粉114g
黄油70g
20g
2g
蛋黄半个
塔液
全蛋半个
乳酪60g
牛奶120g
香草适量

乳酪布丁挞的做法与步骤

  1. 1.

    塔皮材料混合,揉成面团冷藏一小时,拿出小心擀薄

  2. 2.

    铺入塔圈或慕斯圈内,用叉子或牙签在底部均匀戳出小气孔

  3. 3.

    入预热175℃烤箱十分钟

  4. 4.

    拿出后倒入塔液

  5. 5.

    入预热180℃烤箱25到30分钟

  6. 6.

    出炉待凉,切开食用即可

小贴士

此款塔皮非常酥软,塔液可以过滤一下会更顺滑~

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