炸茄饼

炸茄饼的做法与步骤

1. 1.

   茄子斜切大片，稍微厚一点

2. 2.

   面粉加水搅拌至粘稠状，放鸡蛋

3. 3.

   葱切岁末倒进面粉里，拌好，放点盐

4. 4.

   锅中放油，茄子一片片放进面糊中，放油中炸一下

5. 5.

   至金黄时出锅，将蒜切末和醋酱油拌料，蘸着吃