香煎肋排

香煎肋排的做法与步骤

1. 1.

   猪肋排用盐，糖，酱油，料酒，黑胡椒粉腌制半小时

2. 2.

   起油锅，将肋排放入油锅两面煎至金黄色捞出

3. 3.

   另起油锅，下料酒，酱油，美极鲜，糖，少量水，调汁

4. 4.

   在调好的酱汁中加入水淀粉勾薄芡，放入肋排，烧至片刻

5. 5.

   出锅前撒上香葱和黑胡椒