蒜香酱油芋头仔

蒜香酱油芋头仔的做法与步骤

1. 1.

   用瓜刨刮掉芋头皮

2. 2.

   放入清水内煮至沸腾过五分钟后捞起等水干

3. 3.

   把剥好皮的蒜头拍扁然后剁碎

4. 4.

   将蒜蓉放入油锅内爆炒

5. 5.

   油起泡之后将芋头放入，途中不断翻滚，等到芋头外皮变金黄

6. 6.

   将盐焗鸡粉与酱油混合倒入油锅内，将芋头不断翻滚充分沾满酱油后捞起

7. 7.

   PS.酱油倒入油锅内时要捞起大部分油。。以免油锅过热酱油结块。。