笋干焖肉

笋干焖肉

笋干焖肉的做法说明

瑶家的笋干很脆,很环保。加上五花肉焖上,真香。让我想起过去的岁月,在瑶山上度过的那些日子,简单,快乐!

笋干焖肉的食材和调料

笋干
五花肉
辣椒,盐,老抽,生抽,豆瓣酱

笋干焖肉的做法与步骤

  1. 1.

    笋干先用水煮开,泡一个多小时

  2. 2.

    用手将笋干撕成细条,五花肉切成细条

  3. 3.

    五花肉用调料焖好

  4. 4.

    热油锅将干辣椒放入,倒入笋干,五花肉焖上一小会

  5. 5.

    即可

小贴士

笋干不用刀切

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