清蒸白花鱼

清蒸白花鱼的做法与步骤

1. 1.

   白花鱼除鳞去内脏、清洗干净，两面切一字花刀

2. 2.

   鱼身抹盐、料酒（肚子里也要抹）、葱、姜腌入味

3. 3.

   锅内放水烧开，将腌好的鱼放锅里隔水蒸8分钟

4. 4.

   准备葱丝、姜丝

5. 5.

   蒸好的鱼倒出汤汁不要，放上葱丝、姜丝

6. 6.

   将海鲜酱油倒锅里烧开，浇在鱼身上

7. 7.

   锅内放适量花生油烧开，浇在鱼身上即可