葱油椒盐芋头（芋艿）
葱油椒盐芋头（芋艿）的做法与步骤
- 1.
芋头洗净，切小块带皮蒸约20分钟。筷子能戳透后关火，待不烫手时剥皮
- 2.
切葱花
- 3.
起油锅，油热后小火，倒入葱花熬葱油，出香味后倒入芋头块，均匀撒入椒盐，拌匀即可
小贴士
1.也可以先去皮再蒸，但生芋头的粘液会让皮肤发痒，最好手上套个食品袋。
2.芋头属根茎类蔬菜，产生亚硝酸盐量较少，适合带饭。
芋头洗净，切小块带皮蒸约20分钟。筷子能戳透后关火，待不烫手时剥皮
切葱花
起油锅，油热后小火，倒入葱花熬葱油，出香味后倒入芋头块，均匀撒入椒盐，拌匀即可
1.也可以先去皮再蒸，但生芋头的粘液会让皮肤发痒，最好手上套个食品袋。
2.芋头属根茎类蔬菜，产生亚硝酸盐量较少，适合带饭。
