豚骨山药汤

豚骨山药汤

豚骨山药汤的食材和调料

汤骨
山药
几根(或一段大葱白
两三片
几颗花椒
几滴醋

豚骨山药汤的做法与步骤

  1. 1.

    汤骨氽水,洗净血沫;山药削皮,切成自己喜欢的形状

  2. 2.

    沙锅盛水,放入洗净的汤骨,滴几滴醋,开大火煮开

  3. 3.

    煮开后转小火,小葱打结放入,同时放姜与花椒

  4. 4.

    炖两个小时的时候加入山药,再根据自己喜欢吃脆一点还是糯一点决定时间。

小贴士

炖骨头汤加入几滴醋可置换出骨头中的钙

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