糟鸡爪

糟鸡爪的做法与步骤

1. 1.

   整只的鸡爪洗净，斜着劈成两瓣

2. 2.

   将鸡爪放入锅中，加稍没过鸡爪的清水，大火开锅之后小火满炖

3. 3.

   炖大致1个小时的样子，用筷子戳下鸡爪，软糯即可关火

4. 4.

   将煮好的鸡爪沥干水，装入密封的瓶子，加没过鸡爪的糟卤

5. 5.

   封禁罐子，静置2-3小时即可食用

6. 6.

   吃不完可冷藏保存