烤牛肉

烤牛肉

烤牛肉的食材和调料

牛肉
土豆
青椒
胡萝卜
生抽
胡椒粉
白酒
孜然粉
料酒
辣椒
酱油

烤牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉切片儿,土豆切片,胡萝卜切片

  2. 2.

    牛肉用生抽,酱油少许,盐,胡椒粉,料酒,辣椒粉,白酒抓匀,装到碗里用保鲜膜封好送入冰箱,腌制2小时

  3. 3.

    牛肉片铺上烤盘,蔬菜们也铺上,蔬菜也可以根据自己口味选择的

  4. 4.

    预热烤箱

  5. 5.

    180°   20分钟左右

  6. 6.

    装盘撒上胡椒粉辣椒粉~爱什么粉撒什么粉

小贴士

自家烤箱根据自家烤箱的脾气~稍稍做调解~~
切忌牛肉最好不要选很多筋的,不然烤起来牛肉就会缩起来,筋会很硬咬不动的。

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