鱼香茄龙

鱼香茄龙的做法与步骤

1. 1.

   先把茄子切成蓑衣刀形状

2. 2.

   在挂糊，在油锅里炸定型捞出

3. 3.

   锅里剩少许油，先把豆瓣酱葱姜蒜番茄炒

4. 4.

   炒出香味放水，然后调味放白醋，糖，生抽

5. 5.

   滚一会勾入水淀粉，

6. 6.

   放炸好的茄龙稍微炖一会入味，

7. 7.

   最后放味精关火出锅入盘