黑椒鸡排与俄式沙拉
黑椒鸡排与俄式沙拉的做法与步骤
- 1.
将鸡胸肉的一面划上棱形的刀纹。
- 2.
加入料酒、黑椒粉、胡椒粉、辣椒粉、盐、糖腌制鸡胸肉。腌制大概15分钟
- 3.
平底锅加热，倒入适量橄榄油。油热后变为小火。
- 4.
将腌制好的鸡胸肉放入锅中，煎一面至焦黄。
- 5.
翻至另一面继续煎。
- 6.
可用锅盖焖一分钟。继续煎。直至两面焦黄。
- 7.
可以出锅啦！！
小贴士
1.与俄式沙拉是绝配。口感独特，雄浑。
2.单独食用可考虑沾上沙拉酱。
3.可以不用加辣椒粉。
4.俄式沙拉中的沙拉酱要丰富。
5.沙拉中加点糖，会变成小清新的味道。
