爽脆西葫芦

爽脆西葫芦的做法与步骤

1. 1.

   将西葫芦切片

2. 2.

   上锅用开水焯一下【焯好的西葫芦用凉水浸泡】

3. 3.

   锅烧热放入少许的色拉油放入蒜片干辣椒丝炒香再倒入焯过好的西葫芦翻炒，下入材料一勺糖两大勺醋继续翻炒【炒制时间不要太久】

4. 4.

   出锅前点下盐和鸡精即可