银耳板栗羹

银耳板栗羹

银耳板栗羹的食材和调料

银耳	一朵
莲子	适量
板栗	200-250克
红枣	5个
冰糖	适量
鹌鹑蛋	5枚

银耳板栗羹的做法与步骤

1.
我是用小熊电炖盅炖的
2.
银耳提前泡好
3.
处理好的银耳放进炖盅里放如适量的水（没过银耳）高火炖2个小时
4.
炖银耳的时间来剥板栗，板栗剥好放进水里防止变黑。
5.
所有的材料加进炖盅和银耳同煮1个小时就OK 了

小贴士

用刀将栗子壳剥掉，然后把栗子放入沸水中煮三到五分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡三到五分钟，栗子皮就可以很轻松地剥掉了。

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