黄豆猪蹄汤

黄豆猪蹄汤的做法与步骤

1. 1.

   猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；

2. 2.

   黄豆提前浸泡1小时，备用；

3. 3.

   姜洗净切片；

4. 4.

   猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；

5. 5.

   加上黄豆，用文火焖煮；

6. 6.

   至半熟加精盐，再煮1小时

7. 7.

   调入味精，加点葱花即可.