小炒清香素鱼
小炒清香素鱼的做法说明
素。这次十一假期因为要加班，所以这个周末来的尤为珍贵。假期里到处都是人潮，索性宅在家里，开着青檬音乐台，在秋日暖阳下晒被子，打扫房间，翻译文稿，念书。瘦身期的姑娘一枚所以也不会费力去做复杂的料理，简单的快手素食，即清爽健康又低卡。让食材本身的清香感染味蕾吧：）
小炒清香素鱼的做法与步骤
- 1.
炒锅稍加热加入橄榄油少许，加入蒜泥和葱花炒香
- 2.
放入切好的胡萝卜片翻炒（先加入胡萝卜，让橄榄油尽情的溶解胡萝卜素吧）
- 3.
加入白菜翻炒，然后加入适量五香粉，黑胡椒粉，盐炒香。
- 4.
待白菜完全炒软，加入素鱼，稍微翻炒即可出锅。
小贴士
a）在炒白菜时可以适量加水避免炒干炒胡，因为我不喜欢太多油腻所以一般底油都放的很少哦：）但是水不要加多，白菜也会出水，避免冲淡味道。
b）素鱼本身已经有调味，所以一定要在加入素鱼前调味加盐哦。避免最后放盐整个料理变咸。
