昂刺鱼炖豆腐

昂刺鱼炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   买鱼的时候让老板把昂刺鱼杀好去内脏。

2. 2.

   昂刺鱼洗净。

3. 3.

   锅烧热油，下葱姜蒜爆香。

4. 4.

   下昂刺鱼，小火两面都稍微煎一下。

5. 5.

   放蒸鱼豉油。

6. 6.

   放水、盐、豆腐小块。中小火炖20分钟。

7. 7.

   装盆，撒葱和红辣椒碎。