非正宗----山寨版三杯鸡

非正宗----山寨版三杯鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡翅切小块，清水洗净，姜切片，罗勒洗净切碎

2. 2.

   砂锅放炉上烧热，倒入香油

3. 3.

   油热后放入姜片、蒜粒爆香

4. 4.

   将鸡块擦干水分放入锅中炒至肉色发白

5. 5.

   倒入老抽、料酒，翻炒均匀

6. 6.

   盖上锅盖，小火焖至汤汁浓稠减少，加入罗勒叶翻炒均匀