香菇莴笋烧鸡
香菇莴笋烧鸡的做法说明
我是川妹子，做菜几乎无辣不欢。这道清淡又美味的烧鸡却让我青睐有加。虽然是我做的，但做法其实是闺蜜传授给我的。希望大家能喜欢~
香菇莴笋烧鸡的做法与步骤
- 1.
鸡肉洗净，切块备用。蒜切片，姜拍烂，莴笋切长条，香菇对半切。
- 2.
烧旺油后，下蒜片和姜炒香，下鸡肉煸炒2-3分钟。
- 3.
掺水没过鸡肉，煮开后按口味加入适量白糖和盐，倒入切好的莴笋和香菇、以及虾饺。
- 4.
汁快烧干时（留少许汁），可按各人口味加入少许鸡精或者味精后起锅。（其实不加都已经很鲜美了）
小贴士
虾饺其实是这道烧菜提味的关键，加入虾饺烧好后，闻起来很像外面卖的烧什锦，绝对下饭。
