韩式海鲜煎饼

韩式海鲜煎饼的做法与步骤

1. 1.

   面粉1杯、澄粉（淀粉）1/2杯、鸡蛋1个、盐、胡椒粉适量，加入清水调成稍厚的面糊；用韩国辣酱、柠檬汁、蜂蜜调成蘸酱备用

2. 2.

   将虾仁、鱿鱼整理好，洋葱切成粒/丝，年糕条切成小段，小葱切成末；平底锅倒入适量油煸香洋葱，倒入虾仁、鱿鱼快速翻炒至变色

3. 3.

   改小火，把海鲜材料均匀铺排在锅底，然后倒入适量面糊与海鲜材料混合，撒上小葱末，转中火煎2、3分钟，同时沿锅边加入1勺食用油，表面不见生面糊后，翻面再煎约1分钟即可盛出；淋上蘸酱即可