油泼刀削面

油泼刀削面的做法说明
油泼酸辣面,撩咋咧!一碗相思,妈妈爱做的面,如今我实战加自己发挥一下,吃的不是面,是乡愁。。。。
油泼刀削面的做法与步骤
- 1.
煮刀削面,煮一会将青菜香菇木耳投入锅中
- 2.
煮面期间,大碗调汁,酱油,醋,芝麻,盐
- 3.
煮面期间,热油,放入花椒,辣椒,蒜末,葱花,炸出香味
- 4.
将煮好的面和菜沥水装入调汁的碗中
- 5.
将热好的油泼在面上
- 6.
滋啦啦一声,香香的~均匀搅拌好,就可以开动啦!
小贴士
我是经常自己发挥型。。。你也可以放其他自己爱吃的菜当辅料,加肉啊豆干啊随便都好吃:D
甚至你可以把面换了,换成这种各样你喜欢的面,但不要太软,细,不然都然一起去了。。。。
关键是,这个油泼辣子酸汤的味道啊,撩咋咧!