白肉蘸蒜泥

白肉蘸蒜泥的做法与步骤

1. 1.

   将清水加入姜片、花椒煮开。

2. 2.

   放入五花肉，煮软，放凉备用。

3. 3.

   捣好蒜泥，热锅炒后，放入碗中，加入酱油少量。

4. 4.

   五花肉放凉后，切成薄片，摆盘。

5. 5.

   再放入锅中蒸热，即可。