番茄菠萝排骨
番茄菠萝排骨的做法说明
这个季节木有菠萝，于是就省略了……其实加了菠萝会更好吃滴！
酸酸甜甜有点儿咸味，很好吃哟~
番茄菠萝排骨的做法与步骤
- 1.
菠萝切小块，放在盐水里浸泡一段时间，捞出沥水，撒一点儿盐晾着待用
- 2.
排骨飞水，撇去血沫
- 3.
换一锅重新加水，加盐，然后把排骨煮到8成熟
- 4.
加酱油拌一拌（只是为了提鲜，可以换成鸡精之类，但我不爱吃鸡精。没有试过加胡椒的味道，下回可以试一下）然后腌制一段时间
- 5.
下油锅稍微炸一会儿，变色即可（喜欢吃酥的也可以多炸一会儿，炸至金黄）
- 6.
捞出排骨滤油，放置稍冷
- 7.
加入番茄酱，量要能够均匀涂抹排骨，总之就是比较多吧
- 8.
起油锅，加入涂满番茄酱的排骨炒一炒
- 9.
倒入菠萝，稍微翻炒几下，出锅
小贴士
调味料什么的可以根据自己的喜好加，但是估计会被番茄酱的味道遮盖住，所以还是少加一些为妙吧。
