西湖莼菜汤

西湖莼菜汤的做法与步骤

1. 1.

   把莼菜在水里浸泡一会

2. 2.

   浸泡后用水冲洗干净

3. 3.

   把火腿肉切成小丁

4. 4.

   先热锅

5. 5.

   倒入适量的橄榄油

6. 6.

   先放入火腿肉煸香

7. 7.

   放入鸡汤，大火煮开

8. 8.

   放入豆腐，继续大火煮开

9. 9.

   大火煮开后放入莼菜稍微煮一下就可以，半分钟就好了，煮老了就不好吃了哈！放入鸡精和一点盐（因为火腿是咸的）