咖喱烩饭配嫩蛋

咖喱烩饭配嫩蛋的做法与步骤

1. 1.

   将土豆，胡萝卜，洋葱，鸡胸肉切丁

2. 2.

   葱蒜油爆香，加入鸡胸肉，翻炒至变色，加入三色丁爆香。

3. 3.

   加水末过食材（可酌情多加）

4. 4.

   放入速食咖喱（一般两人份的放三分之二）

5. 5.

   煮约15分钟

6. 6.

   重点来了：锅中汤汁还不浓稠的时候，在锅子中间腾出一个小坑，打入鸡蛋，鸡蛋在空间狭小的小坑里，自己咕嘟。

7. 7.

   待鸡蛋咕嘟到你想要的半熟或者全熟状态，即可起锅。把咖喱浇在卡好型的大米饭上。