金银蛋娃娃菜
金银蛋娃娃菜的做法与步骤
- 1.
干贝加料酒，隔水蒸30分钟。备用。
- 2.
娃娃菜切跟，掰开洗干净。
- 3.
咸鸭蛋、皮蛋切碎，蒜头拍碎，备用。
- 4.
娃娃菜焯水，加入咸鸭蛋、皮蛋、蒜头、火腿和干贝。
- 5.
文火煮至娃娃菜变软，汤色变白。
小贴士
1. 料酒量以没过干贝为准。
2. 娃娃菜焯水会出水，在加入咸鸭蛋、皮蛋之前可以先倒掉一点水。
3. 咸蛋、干贝、火腿都含盐，可以不用再放盐和味精等调味料。真心纯天然哦~
干贝加料酒，隔水蒸30分钟。备用。
娃娃菜切跟，掰开洗干净。
咸鸭蛋、皮蛋切碎，蒜头拍碎，备用。
娃娃菜焯水，加入咸鸭蛋、皮蛋、蒜头、火腿和干贝。
文火煮至娃娃菜变软，汤色变白。
1. 料酒量以没过干贝为准。
2. 娃娃菜焯水会出水，在加入咸鸭蛋、皮蛋之前可以先倒掉一点水。
3. 咸蛋、干贝、火腿都含盐，可以不用再放盐和味精等调味料。真心纯天然哦~
