蚝油牛肉蘑菇炒饭

蚝油牛肉蘑菇炒饭的做法与步骤

1. 1.

   把牛肉切丁，蘑菇切丁，白菜切丝

2. 2.

   牛肉丁放入小碗中，加酱油，老酒，蚝油浸泡5－10分钟

3. 3.

   炒牛肉，炒到白红相间盛出

4. 4.

   炒蘑菇，加水翻炒

5. 5.

   倒入冷饭，如果冷饭太硬可加水

6. 6.

   倒入牛肉丁，继续翻炒

7. 7.

   加入白菜丝，继续翻炒，可以再加一点日本酱油

8. 8.

   打一颗蛋，搅碎，关火，拿锅盖闷一下