Molten Chocolate Cake--熔岩巧克力蛋糕

Molten Chocolate Cake--熔岩巧克力蛋糕

Molten Chocolate Cake--熔岩巧克力蛋糕的做法说明

外表坚强,内心柔软,这就是熔岩巧克力蛋糕!!!!

Molten Chocolate Cake--熔岩巧克力蛋糕的食材和调料

黑巧克力按个人喜欢
黄油50G
鸡蛋1个
低筋面粉30G
白砂适量
朗姆酒15ML

Molten Chocolate Cake--熔岩巧克力蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    隔水融化巧克力,融化的过程中加入切小块的黄油

  2. 2.

    一个全鸡蛋和一个蛋黄打到一起,边搅拌边加入白砂糖,不需要打法,搅匀就好

  3. 3.

    把搅匀好的鸡蛋夜加入到融化过的巧克力糖浆里

  4. 4.

    加入朗姆酒,再搅拌均匀

  5. 5.

    过筛加入低筋面粉

  6. 6.

    搅拌后,放入冰箱冷藏40分钟左右

  7. 7.

    倒入模具,预热好的烤箱,220°,9分钟,中层

  8. 8.

    完成好,可以配上香草冰欺凌上桌

小贴士

这个是两人份量,适合小情侣吃。如果你和一样重口味,可以再第三步的适合加入意式浓缩咖啡,同样是赞到爆炸!!!!!!

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