土豆青豆烧排骨

土豆青豆烧排骨

土豆青豆烧排骨的做法说明

其实最喜欢妈妈做这道菜,自己也是找妈妈学的

土豆青豆烧排骨的食材和调料

排骨
土豆
青豆
黄瓜
自家豆瓣酱
花椒

土豆青豆烧排骨的做法与步骤

  1. 1.

    稍许油烧热,放入花椒几颗爆香

  2. 2.

    倒入事先腌渍好的新鲜排骨翻炒几下

  3. 3.

    加入豆瓣酱翻炒一会

  4. 4.

    加入剩下的切丁的蔬菜们,继续翻炒

  5. 5.

    锅里加水,到差点漫过菜的地方,盖上盖小火焖煮

  6. 6.

    中途记得翻几次锅,水收得差不多的时候就可以放上葱花起锅了

小贴士

排骨事先腌过会比较好,因为又加了豆瓣酱 ,如果口味吃得不咸的话,就不要再放盐了。

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