土豆青豆烧排骨

土豆青豆烧排骨的做法说明
其实最喜欢妈妈做这道菜,自己也是找妈妈学的
土豆青豆烧排骨的做法与步骤
- 1.
稍许油烧热,放入花椒几颗爆香
- 2.
倒入事先腌渍好的新鲜排骨翻炒几下
- 3.
加入豆瓣酱翻炒一会
- 4.
加入剩下的切丁的蔬菜们,继续翻炒
- 5.
锅里加水,到差点漫过菜的地方,盖上盖小火焖煮
- 6.
中途记得翻几次锅,水收得差不多的时候就可以放上葱花起锅了
小贴士
排骨事先腌过会比较好,因为又加了豆瓣酱 ,如果口味吃得不咸的话,就不要再放盐了。
其实最喜欢妈妈做这道菜,自己也是找妈妈学的
稍许油烧热,放入花椒几颗爆香
倒入事先腌渍好的新鲜排骨翻炒几下
加入豆瓣酱翻炒一会
加入剩下的切丁的蔬菜们,继续翻炒
锅里加水,到差点漫过菜的地方,盖上盖小火焖煮
中途记得翻几次锅,水收得差不多的时候就可以放上葱花起锅了
排骨事先腌过会比较好,因为又加了豆瓣酱 ,如果口味吃得不咸的话,就不要再放盐了。