蒜蓉蝴蝶虾

蒜蓉蝴蝶虾的做法与步骤

1. 1.

   大虾剥去虾壳，留住虾尾，用牙签在虾尾第二节处轻挑出黑筋，然后整条拉出丢弃。然后小刀从虾背轻轻剖开，不要剖到底，留一点

2. 2.

   蒜头切成蒜末，然后用少许橄榄油，奶油及蒜末爆锅

3. 3.

   有蒜香味之后，加入大虾翻炒，然后加盐和一点胡椒粉，直至虾卷起呈蝴蝶状

4. 4.

   起锅摆盘，撒上少许parsley的嫩叶碎，就可以啦